Zubereitung:

Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen
Eier und Quark verrühren
Alle Zutaten bis auf das Wasser mischen, zur Ei-Quark-Masse geben und unterkneten
Wasser dazugeben
Brotlaib formen, für eine schöne Kruste evnl. in zusätzlichen Kartoffelfasern wälzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben
Ca. 90 min backen
Das Brot, wie jedes Eiweißbrot, vor dem Schneiden vollständig auskühlen lassen....

Zubereitung:

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen
Den Blumenkohl putzen und mit einem scharfen Messer in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den geschnittenen Blumenkohl darauf verteilen
Die Scheiben mit Olivenöl bestreichen und würzen
Mit geriebenem Käse bestreuen
Für ca. 25 min in den Ofen, evnl. am Ende die Grillfunktion des Backofens nutzen, damit der überbackene Blumenkohl schön bräunt....

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Thermomix, Hochleistungsmixer......und pürieren.....fertig

Zubereitung:

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, Auflaufform fetten
Champignons putzen, Stiele herausdrehen und kleinschneiden
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und gehackte Pilzstiele andünsten
Rosmarin nach Geschmack dazu
Die Pfanne vom Herd nehmen, Creme fraiche und Schinkenwürfel dazugeben, pfeffern und vorsichtig salzen
Die Mischung in die Pilzköpfe füllen, mit geriebenem Käse bestreuen und ca. 15 min überbacken

Dazu passt ein grüner Salat....

Zubereitung:

Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen

Haselnüsse ein paar Minuten rösten
Hinweis: die Haselnüsse von KoRo haben keine Haut, so kann man sich das Abrubbeln der heißen Nüsse in einem Leinentuch ersparen

Erythrit in einem Topf schmelzen, leicht erhitzen und die Nüsse zugeben, gut verrühren
Nüsse in kleinen Portionen auf Backpapier geben und kleine Berge formen, das Erythrit klebt die Nüsse zusammen
Schokolade und Kokosfett zusammen schmelzen, verrühren und über die Nussberge träufeln
Trocknen lassen

KoRo verkauft haltbare, naturbelassene Lebensmittel in Bio-Qualität, so wenig verarbeitet und so umweltfreundlich verpackt wie möglich. KoRo kauft direkt beim Erzeuger ein, ohne Zwischenhändler, so dass faire Preise für den Bauern und den Endverbraucher zustande kommen.
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Zubereitung:

Den Kaffee mit dem Fett verquirlen, evnl. mit einem Stabmixer, und heiß genießen...
Vorsicht, wenn dein Stoffwechsel diese Auffettung noch nicht gewohnt ist, dann starte mit weniger Fett, z.B. einem TL und steigere dich dann ...

Dieser Kaffee ersetzt durchaus ein Frühstück, wenn's mal schnell gehen soll.

Zubereitung:

Eier und Quark verrühren
Mehle, Nüsse, Salz und Backpulver mischen und untermengen
Olivenöl und Wasser zugeben
Ein paar Minuten ruhen lassen
Mit feuchten Händen einen Brotlaib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen

Ca. 1,5 Stunden bei 160°C Umluft backen, evtl. nach 1 Stunde abdecken

Klopfprobe machen, bei Bedarf noch etwas im ausgeschalteten Ofen stehen lassen; Eiweißbrote sind eher feucht

Unbedingt vor dem Anschneiden auskühlen lassen